Kserostomi, tükürük salgısının az olması veya hiç salgılanmaması nedeniyle oluşan ağız kuruluğuna verilen tıbbi isimdir.⠀ ⠀ Ağız kuruluğu, ciddi bir hastalığın veya bazı ilaçların yan etkisi olarak ortaya çıkabilen tükürüğün aşırı azalmasıdır. Ağız solunumu, dehidrasyon, Sjögren sendromu (SS) gibi tükürük bezlerini ilgilendiren hastalıklar, baş ve boyun bölgesinin yaralanması, baş ve boyun bölgesinin radyoterapi ve kemoterapisi tükürük bezlerinin tükürük üretmesi ve salgılamasında etkilidir.